河南卫视重点关注！华鼎冷链揭秘连锁餐饮口味稳定密码

近日，河南卫视《新闻联播》重点关注，大象新闻记者实地探访，揭秘连锁餐饮口味稳定、口感统一的核心密码，深耕食材冷链供应链的华鼎冷链实力出圈，成为餐饮品质保障的坚实后盾。

很多人疑惑，连锁门店的炸肉为何次次焦香酥脆、口感始终如一?美味的秘诀，不止在于门店烹饪工艺，更取决于全程专业冷链运输。食材运输储存稍有偏差，就会松软变质、口感大打折扣。

针对餐饮门店痛点，华鼎冷链深耕本地布局，在郑州设立专属仓储基地，实现门店订货次日直达，大幅降低门店仓储与运营成本，从源头锁住食材新鲜与品质，助力连锁品牌标准化运营，收获佟源记等连锁品牌的高度认可。

依托强大的全国仓网体系，华鼎冷链现已布局62 个全国仓储中心、14 万余条冷链干线，覆盖全国 2800 多个区县。全国仓库通过数字化系统互联互通，实现省内当日达、省外次日达，配送网络直达县城、乡镇终端门店。

同时，依托智能化管理系统，平台可实时监控全国库存、精准预判销量、智能提醒补货，实现冷链物流全流程数字化、精细化管理，高效服务全国上千家餐饮企业。

立足河南，赋能全域。华鼎冷链科技副总经理洪德智在接受记者采访时表示：未来三年，华鼎冷链科技将持续扩容升级，将全国仓储中心扩充至 200个以上，将整体履约时效缩短 15%-20%。持续深耕食材冷链赛道，简化食材交易链路，以硬核供应链实力，助力餐饮行业高质量发展，守护万千烟火美味。