中餐标准化制作引入人工智能技术黑石机器人首推双微波智能盒饭机

近日，第二届中国无人零售大会暨无人值守零售展览会在上海浦东新国际博览中心举行。本次大会以“演绎---零售新概念”为主题，旨在“突出品牌、开拓创新、注重实效”，众多无人零售行业企业龙头悉数到场，以勒、深兰科技、微信支付、缤果盒子等等各无人店和自动售货机企业，齐齐展示最新黑科技、智能零售、无人零售，全方位阐述新零售的发展现状。

触手可及的便利无人零售时代已经来临

随着未来中国人口红利的消退人口老龄化日益加剧，零售行业的人力成本越来越高。在物联网、人工智能等无人化技术日趋成熟下，无人零售概念掀起阵阵热潮，大量资本及企业蜂拥而上。从资本和行业竞争角度来看，传统零售行业转型迫切，无人零售以科技融入零售业将加速行业转型，得到更快更好的发展。与此同时，技术的发展和国家政策的大力支持，使得无人零售行业焕发出新的商业活力。近年，无人便利店、自动售货机、机器人店等如雨后春笋般在全国各地生根发芽。无人值守技术在众多领域开展应用，为零售业经营模式的创新带来新空间。

多年来，以勒专注于零售自动化的自主研发与创新，打破多年困扰行业的硬件终端壁垒，在自动售货领域成为全国领先的智能商业硬件整体解决方案提供商。在此次无人零售大会上，以勒、黑石带来了基于无人零售所打造出的一系列标准产品，包括黑石智能盒饭机、刷脸支付柜-无限宝盒、自动售货机组合式便利店、礼品福袋机、娃娃机、扭蛋机、现磨咖啡机、云盒24小时便利店、以勒无人零售终端等。

现场，黑石机器人联合创始人陈涛接受央视品质栏目组采访，关于无人零售产业链如何资源整合的问题，他向记者表示，杭州以勒上云机器人和黑石机器人、冈底斯科技、兆云科技、云柱科技一起从设备制造、服务机器人研发和应用、设备运营服务、软件开发、大数据系统平台等打造全产业链服务，给合作伙伴提供全方位服务和支持，努力为国内无人零售产业发展作出贡献。

智慧升级 创新生态黑石智能盒饭机亮相无人零售展会

展会上，黑石机器人携新品智能盒饭机亮相，集双份出餐、容量大，集冷藏与加热为一体等优势为一体，吸引了众多与会者的目光。

黑石智能盒饭机基于物联网架构的前后端整体平台化运营模式，实现智能远程操控及无线云端操作，具备数据查询、统计核算、远程操控、缺货提醒、故障报警等一系列智能化功能。现场，工作人员向客户介绍道，这次展出的黑石智能盒饭机功能强大，冷冻可达到零下18摄氏度，在此环境下保证盒饭机内不结冰，保证各种机械正常运转无故障，具有双重出餐口的独特设计，出餐速度极快，拥有多项技术专利，在模块化、人机互动、系统通信等方面做出了一些改进，更方便后期的保养和维修，具备智能监控、人机交互、故障报警、移动支付等优势，同时也提升了消费者的使用体验。另一方面，运营商可通过黑石云大数据平台，透过后台的销量、售卖频率等多维数据进行智能分析，合理分配各点位所需盒饭数量，降低折损、提高效率。

软硬件综合实力全新升级引领无人零售行业格局

面对零售行业出现的新形势，黑石在无人零售行业内进行突破尝试，以通过资源整合和技术创新，让中国无人售卖的基础设施实现智能化、数据化，为行业带来一场无人零售的全新革命。此前，还同蚂蚁金服、支付宝等展开合作，通过技术创新，以沟通交互、机器视觉技术、生物识别技术、目标跟踪技术及相关的AI技术，保障各类无人便利店的技术支撑，合力打造无人零售生态平台。

目前，各类动态视觉识别柜、自动售货机、礼品福袋机、现磨咖啡机、自动售货机组合式便利店、无人盒子便利店、无人药店、无人服装店、无人书店等，已纷纷开始落地运营，从品牌、营销、产品、运维服务四个维度提供全方面服务，帮助客户从传统零售向无人零售的重构，让无人零售世界更加普及更快落地。